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会龙山街道食药监所举办餐饮单位食品安全培训

作者: 发布时间: 2018-07-25 18:21:16 信息来源:会龙山街道

  夏季是食品安全中毒事故高发期,为进一步加强餐饮服务单位食品安全监管,有效落实企业食品安全主体责任,切实增强餐饮服务单位负责人和从业人员的守法经营意识,7月24日,会龙山街道食药所组织辖区学校、幼儿园、农村聚餐厨师、单位食堂共60余名餐饮负责人和从业人员在黄泥湖电厂会议室进行了食品安全知识培训。
  培训会上,区食药监局餐饮股股长高帅结合近年来赫山区夏季餐饮环节中已发生的食品安全问题和易发生的问题进行细致的剖析,通过讲解法律法规、剖析典型案例,现场解疑释惑,提高了餐饮服务人员落实食品安全监管要求的具体能力。培训会上,还组织发放了餐饮服务知识培训资料。培训会后,还组织参会人员对黄泥湖电厂食品安全保障工作进行了现场指导。
  各餐饮服务单位负责人对此培训给予充分肯定,认为培训会内容详实、形式多样、紧贴实际,同时了解了餐饮环节食品安全的重点和要求。